Kirab Santri

KIRAB SANTRI DI SEJUMLAH DAERAH DI INDONESIA

Presiden Joko Widodo telah menandatangani Keputusan Presiden Nomor 22 Tahun 2015 tentang penetapan 22 Oktober sebagai Hari Santri Nasional. Keppres tersebut ditandatangani Jokowi pada Kamis tanggal 15 Oktober 2015 silam.

Saat mengikuti kampanye Pemilu Presiden 2014, Jokowi menyampaikan janjinya untuk menetapkan satu hari sebagai Hari Santri Nasional. Namun, ketika itu, Jokowi mengusulkan tanggal 1 Muharam sebagai Hari Santri Nasional.

Sementara itu, menurut PBNU, tanggal yang tepat dijadikan Hari Santri Nasional bukanlah 1 Muharam, melainkan pada 22 Oktober. Pada tanggal itu, perjuangan santri dalam merebut kemerdekaan tampak menonjol.

Menurut Ketua Umum PBNU Said Aqil Siradj, 22 Oktober 1945 merupakan tanggal ketika Kiai Hasyim Asy'ari mengumumkan fatwanya yang disebut sebagai Resolusi Jihad.

Resolusi Jihad yang lahir melalui musyawarah ratusan kiai dari berbagai daerah tersebut merespons agresi Belanda kedua. Resolusi itu memuat seruan bahwa setiap Muslim wajib memerangi penjajah. Para pejuang yang gugur dalam peperangan melawan penjajah pun dianggap mati syahid. 

Hari Santri 22 Oktober 2017 lima hari yang lalu telah diperingati dengan meriah di berbagai daerah. Hari yang spesial bagi santri di Indonesia setelah pemerintah menetapkan Hari Santri Nasional. 22 Oktober dipilih karena pada tanggal ini tahun 1945 lalu KH Hasyim Asyari mengeluarkan fatwa resolusi jihad untuk melawan penjajah. KH Abdul Ghoffar Rozien masih mengingat betul peristiwa bersejarah 22 April 2015. Pada Rabu itu, bertempat di Hotel Salak, Bogor, Jawa Barat tengah dibahas agenda penting. Tema utama yang diusung adalah pembahasan kapan pastinya Hari Santri ditetapkan.

Kemeriahan hari santri juga berjalan dengan meriah salah satunya yang diselenggarakan di Semarang Jawa Tengah ,Sebanyak 31 komikus dari berbagai daerah di Tanah Air memeriahkan pembuatan komik sepanjang 300 meter di Lapangan Pancasila Simpang Lima Semarang. Komik itu menceritakan tentang penyebaran Agama Islam era Wali Songo hingga semangat kebangsaan untuk meneguhkan Pancasila sebagai dasar negara.

"Ini adalah bagaimana artikulasi para santri tentang nilai-nilai Keislaman dalam bentuk visual berdarsarkan rasa. Sekarang (pembuatan komik terpanjang) diikuti oleh setidaknya 31 komikus dari seluruh penjuru Tanah Air bahkan ada pula dari Malaysia," ujar Menteri Agama, Lukman Hakim Saifuddin. Dengan adanya penulisan komik santri terpanjang pada waktu itu ,yaitu 300 meter. Rekor itu mengalahkan rekor sebelumnya yang sepanjang 207 meter pada 2011 di Surabaya.

Direktur Jenderal Pendidikan Islam Kementerian Agama Kamaruddin Amin mengatakan, rekor komik santri dilakukan di atas kanvas sepanjang 300 meter. Komik santri itu mulai dilakukan pada Sabtu siang diikuti oleh para komikus di seluruh Indonesia.

"Rekor muri ini diikuti 31 komikus. Mereka menggambar komik di atas kain kanvas sepanjang 300 meter," kata Kamaruddin di sela shalawat kebangsaan di Lapangan Pancasila Semarang, Sabtu malam.

Secara simbolis rekor diserahkan perwakilan Muri kepada Menteri Agama Lukman Hakim Saifuddin.

Peringatan Hari Santri saat ini masih terus berlangsung dengan pembacaan shalawat kebangsaan.

Hadir sejumlah tokoh antara lain Menteri Agama Lukman Hakim Saifuddin, Gubernur Jateng Ganjar Pranowo, Wali Kota Semarang Hendrar Prihadi, Wakil Wali Kota Semarang Hevearita Gunaryati Rahayu, Ketua umum PPP Muhammad Romahurmuziy, serta para tokoh masyarakat dan ulama setempat.

Ribuan santri dan masyarakat juga memenuhi lapangan Pancasila di Simpang Lima Semarang ini.

semoga bermanfaat bagi kita semua ....Aaamiin

Resep semur jengkol anti bau

Semur jengkol anti bau

Semur berasal dari bahasa Belanda yaitu kata "Smoor" yang artinya masakan itu telah direbus dengan tomat dan bawang secara perlahan-lahan. Kata "Smoor" dalam bahasa belanda bisa juga diartikan braising atau teknik masak dengan cara merebus lama dengan api kecil hingga daging empuk .Maka semur jengkol adalah teknik masak dengan cara merebus lama dengan api yang kecil hingga jengkol menjadi empuk.

Menu ini salah satu makanan favorite saya sewaktu kecil hingga sekarang, bagaimana tidak. Makanan ini sungguh mempesona, Dengan rasanya yang sungguh luar biasa apalagi Semur bikinan Mamah tercinta. Mantap dahhhhhh.......!!!!!!
tidak berbasa basi lagi, yuk Bunda kita belajar memasak semur jengkol anti bau. Dijamin Weeenak tenan.
                                                
                                                                                                                                         3 porsi
Bahan - Bahan

1. 500 gram Jengkol
2. 5 siung Bawang Putih
3. 3 siung Bawang Merah
4. 6 buah Kemiri
5. 5 butir Cengkeh
6. 1 buah Pala
7. secukupnya Lada (Merica)
8. secukupnya Gula Jawa
9. secukupnya Garam
10. secukupnya Kecap Manis 

      

    Langkah memasak 

                                                                  20 menit

    1. cara masaknya sama seperti Bikin semur biasa : tumis bumbu halusnya ( bawang putih + bawang merah + kemiri ) dengan minyak goreng secukupnya. 

    
    

    2. masukan jengkol yang sudah di rebus, tambah cengkeh, kayu manis , pala, dan beri air secukupnya.

    
    

    3.  masukan gula jawa, lada dan garam. icipi dengan rasa sesuai selera masing-masing :) 

     

    Tunggu sampai agak meresap....!!!!

    
    

    4. TIPS AGAR JENGKOL TAK BAU 

    
    

    Mamah saya biasa memasaknya dengan daun jeruk dan air rebusannya diganti 3 kali selama proses perebusan

    mamah saya, biasa merebusnya dengan arang hitam.

    Kadang, merebusnya dengan daun jambu biji

    Habis makan jengkol, bisa menetralisir bau dengan makan timun, hehehe

    silakan pilih, mau pilih tips antibau yang mana. 

    
    

    SEMOGA BERMANFAAT YA BUNDA...... :)